牛蒡でかさまし、牛肉と牛蒡の甘辛炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉は、5cm程にカットし、人参は、乱切りにし、
   時間があれば、飾り切りにし、
   牛蒡は、3ミリ程の斜め切りに
   カットしておきます。

2. 2

   胡麻油を半分量、敷いたフライパンで
   お肉を軽く炒めておきます。

3. 3

   別の鍋に胡麻油を残り量入れ
   牛蒡と人参を炒め少ししんなりしたら
   お肉と調味料を全て入れ混ぜます。

4. 4

   水を入れ中火で、
   １５分〜２０分程煮込み
   インゲンを入れ
   煮汁が無くなれば
   出来上がりです。