余った味噌汁の落とし卵 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥き乱切りし、しいたけは薄切りする。長ネギは小口切りする。
- 2 鍋に水、里芋、しいたけを入れて中火で沸騰させる。里芋が柔らかくなったら味噌とだしを入れてよく混ぜる。
- 3 2にネギを入れて弱火にし、卵を落とす。1-2分加熱したら火を止めて、白身が固まるのを待つ。
- 4 お皿に盛ったら完成！
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Chakori2021/06/09 12:46
美味しく頂きました。おごちそう様でした。
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