【 豚レバー】トマト炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚レバー（スライス） 200g
- 玉ねぎ １／4個
- トマト 小さめ 1個
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1
- ココナッツオイル（お好みのオイル） 少々
作り方
-
1
レバースライスに塩をまぶして、室温で放置。
フライパンに油を引いて温まったら玉ねぎを炒める - 2 玉ねぎがしんなりしてきたら、キッチンペーパーで水気をとったレバーを加え、炒める。
- 3 トマト、酒、みりんを加え蓋をして3分ほど蒸し焼きに。レバーに火がはいったら、醤油を加えて軽く混ぜ、完成！
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