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絶品!タオサイと豚肉のにんにく醤油麹炒め レシピ・作り方

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teraneco
子どももパクパク食べたタオサイレシピです(^▽^)o

材料(4人分)

タオサイ
1束
豚肉(小間切れ)
150g
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
塩麹
小さじ1
にんにく(チューブ)
1cm位
生姜(チューブ)
1cm位
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作り方

  1. 1
    タオサイの泥を綺麗に洗い、バラして1口サイズに切っておきます。
  2. 2
    小間切れ豚肉をごま油で炒め、軽く塩で下味をつけます。火が通ったらフライパンから出しておきます。
  3. 3
    ②のフライパンにざく切りにしたタオサイを入れてサッと炒めます。
  4. 4
    合わせた調味料をかけ回し入れ、1〜2分炒めたら完成!

おいしくなるコツ

火が入りやすいのでサッと炒めて、炒め過ぎないようにします。

きっかけ

近所の農家さんが作ったタオサイ、Twitterのフォロワーさんにアイデアを頂いて作ってみました(^^♪

公開日:2021/01/30

関連情報

カテゴリ
その他の野菜

このレシピを作ったユーザ

teraneco はじめまして! てらねこと申します。 発酵調味料が大好きな アラフォー2児の母です。 好きなキーワード 「簡単、美味しい、体にイイ♪」 夫がオーストラリア人なので ちょっと変わったレシピも公開出来たらなと 思っています⸜(*'ᵕ')⸝⋆* https://teraneco-world.com/category/recipes/

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