かき揚げ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蕎麦のお出汁を★の材料で作る。
お鍋に水、顆粒だし、醤油、みりん、砂糖を入れて、ひと煮立ちさせておく。 -
2
玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切りにする。
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3
ボールに水とマヨネーズを入れて、よく混ぜる
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4
3に小麦粉と2の玉ねぎ、にんじんを加えて、さっと混ぜ合わせて、かき揚げのタネを作る。
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5
フライパンにサラダ油を180°くらいに熱し、4のタネを拳大くらいの大きさになるようにして、揚げる。
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6
1の蕎麦つゆに袋麺の蕎麦を入れて、麺がほぐれてきたら、丼に移し、熱々のかき揚げを乗せて、完成です♪
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つくったよレポート（1件）
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ツキカゲ2021/01/21 19:59
美味しくできました♪
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カラダが温まります★