材料（4人分）
- レンコン
- 20cmくらい
- がんもどき
- 8個
- ｜A 水
- 適量
- ｜A 醤油
- 大さじ１
- ｜A きび糖
- 大さじ１
- ｜A みりん粕
- 少々
- 太白ごま油
- 適量
- すりごま
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 熱したフライパンにごま油ひき、薄切りにしたレンコンを入れ軽く色づくまで炒める
-
- 2
-
- レンコンが浸るくらいの水、Aを入れ沸騰したらがんもどきを加えさらに煮る
-
- 3
- 弱火で４分ほど煮たらすりごまをふりかけ完成！
おいしくなるコツ
レンコンの厚みをお好みで変えてみてください！厚みのあるのも格別です。一味唐辛子でアクセントをプラスしても◎
きっかけ
お弁当にも持っていけるようなおかずを作りたくて
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