作り方
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- 1
- ☆の材料を混ぜておく
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- 2
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- うどんを茹でて、冷水で〆て、ザルにあげておく
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- 3
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- フライパンを熱して鶏ひき肉を炒め、塩コショウをふり、だいたい火が通ったらもやしを加えて、さっと炒める
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- 4
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- 4.に☆の合わせ調味料を加えて、全体を炒め、とろみがついてきたら火を止める
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- 5
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- 2.のうどんに4.の坦々のタレをのせて、最後に小口切りにした薬味ネギをトッピングして、完成です♪
きっかけ
家族からのリクエストに応えて作りました。もやしを追加してボリュームupに成功です(人 •͈ᴗ•͈)
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冷水で〆たうどんに熱々の坦々のタレをかけて、頂きました！