子どももパクパク♡ふんわり豆腐入り煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐とパン粉を混ぜ合わせてなじませておく。

2. 2

   ハンバーグ用の玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めて冷ます。

3. 3

   卵、コンソメ、こしょう、合挽き肉と②を①に加えて、手でよく混ぜ合わせる。
   空気を抜きながら成型する。

4. 4

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、こんがり両面に焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ソース用の玉ねぎは薄切り、きのこやブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
   ●の調味料を小皿に混ぜ合わせておく。
   ④に加え、蓋をして10分程度煮込む。

6. 6

   野菜が柔らかくなり、お好みのとろみ具合まで煮込んで出来上がり♪