新じゃがのかあさん煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 新じゃが(一口サイズ) 20個位
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 油 適量
作り方
- 1 たわしで洗い、大きいものは半分カットする。少し多めに油をひいたフライパンに並べる。
- 2 中火で竹串ですっと刺さるくらい迄揚げ焼き。
- 3 調味料を全て入れ、新じゃがを入れ、弱火で蓋をして煮る。
- 4 柔らかくなったら出来上がり!
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