サッパリレモンで☆鰯の竜田揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鰯の鱗を取り、頭を切り落とす。
- 2 内臓を取り出し、綺麗に洗ったら水気を拭き取り3枚におろす。
- 3 2を2等分に切り、★と合わせて15分程おく。
- 4 水気を拭き取り小麦粉をまぶす。
- 5 熱したフライパンに油を引き、4をじっくりと両面揚げ焼きにする。
- 6 中まで火が通ったらお皿に盛りつけ、レモンをかけてどうぞ。
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