スープが絶品♡たっぷり野菜の簡単♪ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水に5分ほどさらす。
   キャベツは堅いしんを除いて4つに切る。
   にんじんは皮をむいて縦に4〜6等分程度に切る。
   玉ねぎは6等分程度に切る。

2. 2

   余力があれば…
   ソーセージは斜めに3本切り目を入れる。

3. 3

   大きめの鍋に水7カップとにんじん、玉ねぎを入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてアクをすくい取る。
   ローリエを入れ、じゃがいもとキャベツを加えて15～20分煮る。

4. 4

   コンソメスープの素を入れ、ソーセージを加えて煮る。
   必要に応じて塩で味をととのえる。
   野菜が柔らかくなれば出来上がり♪
   （固形スープの素の場合は、手でくずしながら加えてください）