豚小間切れ肉とゴボウの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水をはったボウルにささがきにしたゴボウをつけ灰汁抜きする(10分くらい)

2. 2

   生姜を千切りにする。

3. 3

   鍋に★を入れ火にかける。

4. 4

   煮立ったら、水気を切ったゴボウ、豚肉、生姜を加える。

5. 5

   蓋をして弱火で5～6分煮込む。全体に火が通ったら完成。