千切りキャベツと豚肉の塩麹鍋レシピ・作り方

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約15分
300円前後

キャベツを千切りにすることで煮込む時間を短縮し、さらにスープにキャベツの甘みがでて美味しくなります

材料（1人分）

キャベツ: 3枚(大)

豚ロース(しゃぶしゃぶ用): 5枚

水: 300cc

塩麹: 大さじ1

生姜(チューブ): 少々

みりん: 大さじ1

顆粒出汁: 小さじ2

作り方

1

キャベツを千切りにしてお鍋に入れる(今回は一人鍋です)
2

水を鍋に入れ、顆粒出汁を入れ蓋をして、キャベツがしんなりするまで煮込む
3

沸騰しているところに豚肉を入れ、塩麹、生姜、みりんを加え、豚肉に火が通れば出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツを大大量消費したくて、一人でも3枚はぺろりでした☆

公開日：2019/11/15

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カテゴリ: キャベツ塩麹その他の鍋豚ロース薄切り

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momiji☆mama 初心者なので基本的に簡単に作れるものしかできません。少しずつ上達できるように頑張りはじめました☆

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