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シイラのバターソテー♪ レシピ・作り方

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momiji☆mama
節約料理で少しオシャレになります♪

材料（2人分）

シイラ〔切り身〕
2切れ
しめじ
1/2株
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
大さじ1
お酒
大さじ1
塩
少々
粒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
バター
大さじ1
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作り方

  1. 1
    シイラの切り身に塩と粒胡椒をふって小麦粉をまぶす
  2. 2
    オリーブオイルをフライパンに入れて1.のシイラを焼く
  3. 3
    こんがり焼けてきたら、お酒を回し入れてアルコールを飛ばす
  4. 4
    火を止めてバターを入れて絡めたらソテーは出来上がりです☆
  5. 5
    シイラを出したフライパンにしめじと玉ねぎを入れて炒めて付け合せも出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シイラの切り身が安かったので(人 •͈ᴗ•͈)

公開日：2019/09/28
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カテゴリ
簡単魚料理おもてなしもう一品魚のおもてなし料理

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momiji☆mama 初心者なので基本的に簡単に作れるものしかできません。少しずつ上達できるように頑張りはじめました☆

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