長芋の蕎麦粉からあげレシピ・作り方

Name: 長芋の蕎麦粉からあげ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 長芋 5cmくらい; ★本返し 小さじ1/2; ★岩塩 少々; ★白胡椒 少々; 蕎麦粉 小さじ1.5くらい; グレープシードオイル 200cc

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

嵯峨　恭也

お蕎麦の材料でサクッとホクッと仕上がります。

材料（1人分）

長芋: 5cmくらい

★本返し: 小さじ1/2

★岩塩: 少々

★白胡椒: 少々

蕎麦粉: 小さじ1.5くらい

グレープシードオイル: 200cc

作り方

1

長芋は皮を剥いて1cm幅の輪切りにし、ジッパー付きの袋へ入れて★を揉みこみ、5分ほど置いて味をなじませたら、蕎麦粉を加えて軽く揉みます。
2

天ぷら鍋にグレープシードオイルを加えて180度くらいの中温に温め、1を落として3～4分ほど揚げれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単なおつまみが欲しくて

公開日：2019/08/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/