とろろと鶏の蕎麦つゆ(温) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 390cc
- 鶏モモ肉 150g
- 長いも 200g
- だしパック 1袋
- ★醤油 大3
- ★みりん 大2
- ★酒 小2
- ★砂糖 小2
作り方
- 1 沸騰したお湯に出しパックを入れ、3分ほど煮出したら袋を取り出す。
- 2 1に★の材料を全て入れ、ひと煮立ちさせたら一口大切った鶏肉を加える。
- 3 肉に火が通ったら、器につゆをよそい、すりおろした長いもをかけたら完成。
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