えのき ワカメ 油揚げの煮干しのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 煮干しの頭とはらわたを取り、水を入れた鍋に真昆布と一緒に入れ、なるべく4時間以上おく。
- 2 火にかけ沸騰する前に、昆布と煮干しを取り出し、一口大に切った油揚げとえのき、乾燥ワカメを入れる。
- 3 ひと煮立ちしたら火を止め、味噌を溶き入れたら完成。
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