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たことミニトマトのアヒージョ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • オリーブオイル

    適量(約100ml)

  • にんにく

    1かけ

  • 鷹の爪の輪切り

    1本分

  • ミニトマト

    8コ程

  • ゆでダコ

    1パック(約100g)

  • エリンギやマッシュルーム、しめじなど

    片手に乗る程度

  • 適量

  • パセリ

    少量

  • ブラックペッパー

    少量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たことミニトマトのアヒージョ♪
  • 500円前後

トマト入りなのであっさりした味わいのアヒージョです♪
バゲットと一緒にどうぞ。

作り方

  • 1

    ・スキレットor小さいフライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れ弱火で熱する。

  • 2

    ・にんにくの香りが立ってきたら、大きめの一口大に切ったきのこを入れ、塩をひとつまみ振る。

  • 3

    ・オリーブオイルが再度グツグツしたら、たことミニトマトを加える。
    ・ブラックペッパーとパセリを振り出来上がり♪

きっかけ

あっさりしたアヒージョが食べたくて作りました♪

おいしくなるコツ

・塩はオリーブオイルに溶けないので、割としっかり塩を振ると味がぼやっとしません☆
・バゲットにトマトを乗せ軽く潰して食べるのがオススメです!
・残ったオイルは次の日パスタします♪

レシピID: 1880015791

公開日:2019.01.31

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.04.15 11:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月19日(金)のPickupレシピコーナーに、ころとん。。。さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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