揚げ豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす
- 2 180度の油で1を揚げる
- 3 鍋にだし汁、食べやすい大きさに切ったしめじ、醤油を入れて中火で煮たら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 4 お皿に2を盛り、3をかけて、かつお節、青ネギをかけて完成
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