鶏ささ身とピーマンのレンチン黒七味マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタから1cmほどを切り落とし、種とワタを手で取り出して、ワタから種をしごきとり、ワタを千切りします。
   実は縦半分に切って横へ5mm幅くらいに切ります。

2. 2

   鶏ささ身を耐熱容器へ入れ、酒を振ってラップをかけたら、電子レンジで1分加熱し、熱いうちに箸で身をほぐしたら、1のピーマンの種ワタ実全てと、塩麹とごま油を加えて均一に和えます。

3. 3

   2へラップをかけて電子レンジで1～2分、ピーマンが柔らかくしなるまで加熱します。
   熱いうちにマヨネーズを加え混ぜ、黒七味を振れば完成です。