身体ポカポカ【モツ煮込み】と、次の日は簡単リメイク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんな感じ。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうが・ごぼうを入れて炒めます。

3. 3

   香りが出てきたら、豚白モツ・大根・人参・こんにゃくを入れさらに炒めます。

4. 4

   全体に油が回ったら、長ネギを入れさらに炒めます。

5. 5

   ★を入れ、ふたをして中火でグツグツ煮込みます。

6. 6

   材料がやわらかくなってきたら味噌をときます。
   弱火でさらにグツグツ。野菜に味がしみ、モツがやわらかくなればＯＫ！

7. 7

   器に盛って、小葱を散らし出来上がり～！
   （※お好みで一味や七味唐辛子をふりかけても美味しいよ！）

8. 8

   【おまけ】
   次の日は、水・だし・味噌を少々足して卵を回し入れ“汁物”にリメイク！
   【モツ煮込みのかき玉汁】
   旨みたっぷりの汁も全部飲めちゃいます！