トマトとオクラのとろとろマリネスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
オクラはサッと塩ゆでして冷水にとり、5mm幅くらいの輪切りにします。
トマトは1cm角に切り、オクラとともに★で和えてしばらく置きましょう。 -
2
1へ溶きほぐした卵を加えて混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブ油を加えて温めたところへ一気に流し入れ、固まりかけたら軽く撹拌すれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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