イタリアンカラーな夏野菜のモッツァレラサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茶豆はサッと塩ゆでして粗熱が取れたら莢から豆を取り出します。
おくらはサッと塩ゆでして冷水にとり、5mm幅くらいの輪切りにしましょう。
トマトは1.5cm角に切ります。 -
2
器に1のトマトと一口大にちぎったモッツァレラチーズを入れ、1の茶豆を散らしたら、★をよく混ぜ合わせて1のおくらを加えて均一に和えたソースをかけ、あらびき黒胡椒を振れば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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