すだちヨーグルトバタークリームのフルーツサンド レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
水切りヨーグルトは1晩しっかり水切りしたものを使用し、すだちバタークリームとともに泡立て器で撹拌します。
滑らかに混ざらない時は、ボウルの底をぬるま湯に当て撹拌し続ければ大丈夫。 - 2 いちごのヘタを除き、不知火は小房に分けて薄皮を剥きとります。
- 3 食パン1枚の片面に1のクリームを半量塗り、後で包丁を入れた際に果物の断面が綺麗に出るよう、いちご、不知火、いちごの順で1列に並べ、残りのクリームを塗って、もう1枚のパンで挟みます。
-
4
3をビニール袋へ入れ、上へ平皿などを重石代わりに乗せて軽く圧し、冷蔵庫で１時間ほど置いてかっちり硬めましょう。
果物の列を縦に分断するラインを包丁でカットして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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