彩り鮮やかな鶏ささみの太巻き寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黒米ごはん 炊き上がり１膳強
- 鶏ささみのきな粉フライ※ 3個
- ※レシピID：1880014365 上記
- きな粉ヨーグルトタルタル＊ 大さじ4くらい
- ＊レシピID：1880014376 上記
- 板海苔 2枚
- サニーレタス 大2枚
- キャロットラペ(市販) 20～30g
作り方
- 1 黒米ごはんは粗熱をとり、簀巻きにラップを敷いたところへ置いた板海苔１枚の端1cm程度を空けて平らに均しながら広げのせます。
- 2 １の黒米ごはんの手前半分へ、洗って水気をペーパーで拭き取ったサニーレタスを並べ、タルタルを２cm幅くらいの棒状に塗り、その上へささみフライを３つ縦に並べましょう。
- 3 ２のささみフライの上へキャロットラペを均一に盛り、手前から簀巻きで巻きます。巻ききれなくなったら、板海苔の端５cmくらいにもう１枚の板海苔を重ねて、更に巻きましょう。
- 4 ３を2.5㎝幅くらいにカットして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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ボリュームも満点です。