チキンカツ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉は表と裏の両面を包丁の背で叩いて繊維を壊し塩コショウを5～6ふり振る
- 2 ①のムネ肉を繊維に逆らうように少し斜めにそぎ切りする
- 3 ②に小麦粉 → タマゴ → パン粉の順に衣を付け180度の脂でカリッとキツネ色になるまで揚げる
-
4
③に火が通ったら油から上げ、油を切ったら器に盛り付けて完成！
※ケチャップとマヨネーズをお好みの分量で混ぜオーロラソースで食べるのがおススメです♪
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