卵とパプリカの隠れ韓国風ピザトーストレシピ・作り方

Name: 卵とパプリカの隠れ韓国風ピザトースト
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; 山形食パン 5枚切り1枚; 厚切りベーコン 10g; パプリカ(韓国産) 正味10g; ピーマン 正味10g; コチュジャン(韓国産) 小さじ1/3; 無添加ミックスチーズ 35g; トマトケチャップ 大さじ1.5; ごま油 小さじ1/3; ★マヨネーズ 大さじ1; ★ガーリックパウダー 少々; ★白胡椒 少々; 糸唐辛子 ひとつまみ

約10分
300円前後

嵯峨　恭也

見た目以上にずっしりしたボリュームと、韓国風テイストが癖になる、腹ペコさんにぴったりのピザトーストです。

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

卵 1個
山形食パン 5枚切り1枚
厚切りベーコン 10g
パプリカ(韓国産) 正味10g
ピーマン正味10g
コチュジャン(韓国産) 小さじ1/3
無添加ミックスチーズ 35g
トマトケチャップ大さじ1.5
ごま油小さじ1/3
★マヨネーズ大さじ1
★ガーリックパウダー少々
★白胡椒少々
糸唐辛子ひとつまみ

作り方

1 山形食パンは耳から１cmくらい内周の生地を指でつまんで、穴が開かないように注意しながら浅くくり抜きます。
抜き取った生地にはごま油をサッと和えておきましょう。
2 １でくり抜いた山形食パンの表面へ、コチュジャンとケチャップを混ぜ合わせて耳までまんべんなく、たっぷりと塗りつけます。特に耳の端はパンの焦げ付き防止になるので、丁寧に塗って下さい。
3 卵を溶きほぐして★を混ぜ合わせ、1で抜き取った食パンの生地を加えて染み込ませながら均一に和えたら、２の山形食パンのくり抜き部分へ盛ります。
4 ３へミックスチーズを盛り、パプリカの種とヘタを除いて8mm四方にカットして散らし、5mm角にカットした厚切りベーコンを散らし、最後に5mm幅の輪切りにしたピーマンを乗せます。
5 4をトースターの天板に乗せて、チーズが溶けるまで焼き上げ、糸唐辛子を添えれば完成です。