メヌケ（きんき）の酒蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- メヌケの切り身 1枚
- レタス 4、5枚
- 椎茸 2つ
- 塩コショウ 少々
- 酒 大匙2
作り方
-
1
市場で身の大きいメヌケを見つけました。
塩コショウを振り下味をつける
-
2
レタスは手でちぎり、椎茸はスライスし、アルミホイルにレタス、椎茸をしき、その上にメヌケをのせる
-
3
酒を入れアルミホイルで包んだらフライパンで蒸し焼きにする。メヌケに火が通ったら完成です
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- メヌケ（きんき）の酒蒸し
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