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春の旬！筍御飯で春を食べよう♪ レシピ・作り方

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約30分
500円前後

春の食材たけのこ☆旦那さんも子どもも大好きな筍御飯です！

材料（４～５人分）

お米: ３号

昆布鰹だし: 500ml

☆しょうゆ: 小さじ１

☆白だし: 小さじ１

☆お酒: 小さじ１

☆塩: ひとつまみ

☆チキンスープの素: ひとつまみ

生姜: ひとかけら

油揚げ: 一枚

筍: 小ぶりのもの2つ

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作り方

1

お米を洗い水を切っておく。筍、油揚げも食べやすい大きさに切っておく。生姜はみじんぎりにしておく。
2

だし汁と☆を混ぜ合わせ３号に必要なお水より少な目になるように水をたす。筍から水分がでるので結構少な目で大丈夫！
3

そこにお米を入れ、筍、油揚げ、生姜を入れ炊飯し、出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分調節が難しいですが結構少な目で大丈夫です！お好みでごまや、塩をふっても美味しいですよ♪

きっかけ

旦那が大好きな筍。筍ごはんも美味しく毎回おかわりします！今年もたくさん作るぞー！生姜はお好みでいれてくださいね♪

公開日：2017/03/19

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カテゴリ: たけのこご飯簡単夕食春のおもてなし料理お花見・春の行楽たけのこ

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