チキンのハーブ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る
大きいサイズなら6等分ぐらい -
2
マッシュルームは薄切りにして
にんにくはつぶす -
3
むね肉は塩とこしょうをふって
柔らかくなったバターと小麦粉をまぜる -
4
深めのフライパンに油をひいてむね肉の皮面から焼く
にんにく、ローズマリー、タイム、ローリエをいれて
強めの中火で蓋をする
※にんにくが焦げるので途中でお肉の上に乗せる -
5
両面こんがり焼けたら
aを加えて5分くらい煮る
じゃがいもとマッシュルームを加えてさらに10分
塩で味を整える - 6 bのブーケガルニを加えてとろみをつけ完成
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