レモンを使って！ぶりのガーリックレモン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは両面に塩をして約20分ほど置く。
   水洗いして、水分をキッチンペーパーで拭く。

2. 2

   ぶりに塩・胡椒して、片栗粉をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを入れ、香りを出す。ニンニクを取り除き、ぶりを皮目を下にして、両面を焼く。

4. 4

   ★を合わせてソースをつくる。

5. 5

   （3）のぶりにバターを入れ、溶けたらフライパンのふちから醤油・レモン汁を入れる。

6. 6

   お皿にお好みの野菜（今回はキャベツ・トマト・きゅうり）を盛り、ぶりをのせる。ぶりの上にレモンスライスを置く。（4）のソースをかける。（今回は添えました）