フキの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- フキ(下ごしらえしたもの) 5〜8本
- ちくわ 1袋
- こんにゃく 1袋
- 人参の千切り ひとつまみ
- 油 大さじ1
- (調味料)
- 酒 お玉1杯
- みりん お玉1杯
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 お玉8分目
- 味の素 2振り
作り方
-
1
フキは斜め切り
人参は千切り
こんにゃくは乱切りにする。
-
2
フライパンに油を敷き熱したら1を入れる。
-
3
2を軽く炒めたら、斜め切りにしたちくわと調味料を投入。
-
4
汁気がなくなり、艶が出るまで炒め煮にする。
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