アレンジ★鶏の照り焼き　～タルタル風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をを一口大より少し大きめに切り、塩・胡椒します。
   
   ★をよく合わせておく。

2. 2

   ナイロン袋に片栗粉と（１）を入れ、よくまぶす。
   
   鶏肉にしっかりと片栗粉をつけてください。

3. 3

   フライパンにサラダ油（大さじ２）を入れ、
   鶏肉を皮目の方を下にして両面を焼きます。
   
   蓋をすると中まで火が通ります。

4. 4

   （３）に火が通ったら、合わせておいた★を入れ、よくからませます。

5. 5

   （４）をお皿に盛りつけます。
   
   フライパンに残ったたれに水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。
   これを鶏肉にかけます。

6. 6

   最後にタルタルソースをかけます。