居酒屋風☆茄子のネギ味噌チーズ レシピ・作り方

居酒屋風☆茄子のネギ味噌チーズ
  • 約10分
  • 100円以下
kayusa5607
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つまみです。

材料(2人位人分)

  • 茄子 1本
  • ○葱(みじん切り) 1/2本
  • ○味噌 大さじ2
  • ○砂糖 ひとつまみ
  • ピザチーズ 50g位
  • きざみのり ひとつまみ

作り方

  1. 1 茄子は横半分にし、1cmの厚さに切り、水にさらし、水気を切る。○を合わせる。
  2. 2 フライパンに茄子を重ならないように並べ、火をつける。裏返したら両○のネギ味噌をぬり、葱に軽く火を通す。チーズをのせてグリル等でチーズが軽く焦げるまで焼く。
  3. 3 2を皿に盛り、きざみのりを飾る。

きっかけ

ネギ味噌を使いたくて。

おいしくなるコツ

茄子を焼くときは重ならないように気を付ける。

  • レシピID:1880011297
  • 公開日:2015/08/17
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