簡単！あまり甘くないお揚げさん♪ レシピ・作り方
材料（揚げ５枚人分）
- 油揚げ ５枚
- 水 ３００㏄
- 砂糖 小さじ５
- 酒 大さじ２
- しょう油 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 油揚げはペーパーにはさんで麺棒で押してきっちり油抜きをする。
-
2
鍋に水と調味料をいれて、揚げを加える。
落し蓋をして中火で１０分煮含めて完成です。
しばらくおいておくと写真のように汁気はほとんどなくなります。
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- カテゴリ
- 油揚げ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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