あると嬉しい！副菜にエリンギおろし レシピ・作り方
材料（二人分人分）
- エリンギ
- 1パック
- 大根
- 10cm
- 醤油
- 大さじ2
- レモン汁
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根をすりおろし水気を切る。エリンギは短冊にきり、レンジで1分30秒程加熱する。もしくはサッと茹でる。
-
- 2
- 1を合わせ、醤油・レモン汁をかける。
おいしくなるコツ
材料と調味料を混ぜてしまうと見映えが悪いのでかけました。食べるときに箸で和えると良いかも。
きっかけ
エリンギが食べたくて。
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