フライパンで楽々☆鮭とハーブの白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは3mmの半月にし、水にさらし水気を切る。鮭といもに塩コショウし、鮭は水気が出たら拭き取ってローズマリーをのせる。
   ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   フライパンに薄く油を敷き、弱火鮭とじゃがいもを両面焦げ付かない程度に軽く焼く。中火にして白ワインと水を加え、蓋をして蒸す。

3. 3

   2の水気が無くなったら火を消し、少しおく。
   ミニトマトをかざる。