茹でピーナッツ入りカボチャサラダ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 カボチャは4cm角位に切る。サツマイモは1cmの輪切りにする。
-
2
フライパンに①を入れて水を入れる。半分よりやや少な目の水位まで。
フタをして蒸します。だいたい7～8分くらい。芋もカボチャも串がスッと入ればok。 - 3 ②が蒸しあがったらザルにあげて水を捨てる。ボウルに入れて熱いうちに潰す。
- 4 ③にマヨネーズ、無糖ヨーグルトを加えて味を調える。仕上げに茹でピーナッツをさっと和えたら出来上がりです。
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