時短！水なしだから15分で煮上がる肉じゃが♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
hiromu82
今日は「甘辛い肉じゃがが食べたいな」と思って水なしで作ったら、煮るのは15分で出来ました。じゃがいもをもう少し小さくしたらもっと早くできると思います。
材料（４～５人分）
作り方
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1
（1）食材はこんな感じです。
じゃがいもと人参は皮をむいて、一口大に切る。
玉ねぎはくし型に8つに切る。
糸こんは熱湯でゆでて、ざく切りにする。
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2
（2）サラダ油大さじ1（分量外）を28cmくらいのフライパンや鍋にひく。
牛肉を炒める。
（1）の食材も加えて、1.2分炒める。
●の調味料を加えて一混ぜする。 -
3
（3）蓋をして中火で煮はじめる。
５分後に一混ぜし、再度５分後に混ぜる。
もう５分蓋をして煮て、じゃがいもが柔らかくなっていたら完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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まめもにお2014/11/02 14:13
無水鍋で作ったので、水分がありますが…
甘辛い味で、ご飯が進みますね (^_^)
15分で煮上がるのも、助かりました☆
美味しかったです♪ごちそう様でした♥
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