牛丼リメイク「チャプチェ」 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 残り物の牛丼 お茶碗１杯
- レシピID：1880008755
- 春雨（さつまいも澱粉使用） ７０g
- 人参 ５cm
- しいたけ ４枚
- 春菊 ２．３本
- にんにくみじん切り ２片分
- しょうがみじん切り ５枚分
- ●粉唐辛子 小さじ１
- ●しょう油 大さじ1.5
- ●白ごま 大さじ１
作り方
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1
（1）春雨は茹でてざく切りに。
人参は千切り。
しいたけも千切り。
春菊は４cm位に切る。
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2
（2）この春雨がもちもちしてお勧めです。
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3
（3）フライパンにごま油大さじ１（分量外）をひき、しょうが、にんにく、粉とうがらしを炒める。
にんじん、しいたけを加えて炒める。 -
4
（4）牛丼と春雨をくわえて炒める。
●の調味料で味を整える。
春菊と白ごまを加えて、春菊がしんなりしたら完成。
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- カテゴリ
- チャプチェ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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