豚肉と人参、白菜、モヤシの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを薄切りにし、人参は斜め薄切りに、豚肉は７㎝くらいに切る。
   白菜の芯をそぎ切りにし、葉は適当な大きさにちぎる。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにくと人参、豚肉、白菜の芯を炒める。
   豚肉に火が通ったら、塩コショウを一振りして、モヤシを加える。

3. 3

   モヤシをサッと炒めたら、味噌を加える。
   味噌が全体に混ざったら、白菜の葉を加えて炒め合わせる。
   味が薄いなら、塩コショウで味を調えて完成。