ロール白菜のクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜に水を軽くくぐらせ、ラップに包む。
   レンジ 500W 2分ほど加熱する。

2. 2

   ☆を全てしっかり混ぜ合わせる。粘りが出てきたら、4つに分けて丸める。
   白菜の粗熱をとる。

3. 3

   白菜を広げ、葉の先端の方に2のひき肉を置き、軸に向けてクルクル巻く。半分くらい巻けたら、葉の横側をひき肉の方に折り込んで、さらに軸に向かってクルクル巻いて行く。

4. 4

   3をさらにもう一枚白菜で同じように巻く。残りの3つとも、白菜に包む。耐熱皿に4つをならべ、白ワインを入れて蓋をしっかりしめて、レンジで500W 6分加熱する。

5. 5

   レンジで加熱している間に、鍋に牛乳としめじを入れ、沸いてきたら、シチューのルーを溶かす。

6. 6

   4で加熱した、ロール白菜を皿にもって、5のソースをかけたら完成！