つるむらさきと豚肉のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
   つるむらさきは葉と茎に分け、茎はそぎ切りに、葉は適当にちぎる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、唐辛子とにんにくチップを入れて、豚肉とつるむらさきの茎を炒める。
   豚肉に火が通ったら、つるむらさきの葉をくわえて塩コショウを一振り。

3. 3

   ②に茹で上がったパスタを加え、オリーブオイルを回しかけ、具と絡めて塩コショウで味を調える。