トマトベース☆ナスのミートパスタ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
*玉ねぎはみじん切り
*ニンニク.にんじんはすりおろし
*ナスは輪切りの半分
に切っておきます -
2
フライパンにオリーブオイルをひき
玉ねぎを入れしんなりする位まで炒めます
そこにニンニク.ひき肉を入れ軽く炒めて
にんじん、ナスも入れ炒めます -
3
ナスが軽く柔らかい感じになった所で
カットトマトをいれ全体的に混ぜる
ケチャップ.ソース.コンソメを入れ軽くグツグツさせます -
4
グツグツしたら
火を止め蓋をして落ち着かせて
再度中火でグツグツさせる
茹でたパスタにかけて完成☆
きっかけ
以前はレトルトのソースを使っていて 材料があるならと思って作ってから レトルトは買ってないです
おいしくなるコツ
ソースだけコク&すっぱさもまろやかに☆ 玉ねぎはじっくり炒めればよりいっそうコク&甘みがでて美味しいです ナスだけでなく、しめじ等きのこ類を入れても美味しいです☆
- レシピID:1880007439
- 公開日:2013/05/26
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ナスのミートパスタ
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家族みんなトマトベースが好きなので
我が家的トマトベースです