鶏ムネ肉と椎茸と長ネギの味噌マヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を5mm幅くらいのそぎ切りにし、塩こしょうをふり、マヨネーズ(分量外)、小麦粉をかけて、モミモミしておく。
- 2 長ねぎも5mm幅のそぎ切り、しいたけは4等分くらいに手でさく。軸はもっと細かくさく。
-
3
フライパンに油をひき、鶏むね肉を強火でサッと炒める。
両面とも火が通ったらいったん皿に移す。 -
4
フライパンに再度、油をひき、しいたけと長ねぎを炒める。
完全に火が通ったら、鶏むね肉を合わせ、塩こしょうを一振り。 -
5
フライパンの
端に、味噌とマヨネーズと水を大さじ3程度入れて混ぜ合わせ、よく混ざったら、全体的に和えながら炒める。
★鶏むね肉が固くならないように手早く仕上げる。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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