白菜の塩麹ゴマサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印の材料をよく混ぜておく。

2. 2

   ざく切りにした白菜と塩麹をビニール袋に入れて、全体に混ざるように揉む。空気を抜いて口を縛って、冷蔵庫に１時間ほど寝かしておく。

3. 3

   ②の白菜から出た余分な水分を絞って、①のたれと和えたら出来上がりです。