野菜がっつり！三升漬で回鍋肉風焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯と葉を分け、芯は斜め千切り、葉は3cm角くらいにカットします。

2. 2

   ニラは根元から1/2を使います。小口切りしましょう。

3. 3

   冷凍うどんを８割がたレンジで加熱しておきます。
   (B)はあらかじめ混ぜ合わせておきましょう。

4. 4

   中華鍋にごま油を温め、中火にして(A)と2を加え炒めます。香りが立ってきたら、三升漬を加え混ぜ、豚こまぎれ肉を加えて炒め合わせましょう。

5. 5

   4に1のキャベツの芯と3のうどんを加え、混ぜ合わせた(B)を加えて炒め合わせます。

6. 6

   5の具材に(B)の調味料がなじんだら、1のキャベツの葉を加えて強火で炒め混ぜ、キャベツの色が鮮やかになってこれば完成です。