ほとんど野菜の牛玉炒め。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉薄切り肉 150ｇ
- 玉ねぎ 大1/4個
- 人参 ３cm
- シイタケ ２個
- せり（青物なら何でも） １/２束
- すき焼きの割り下 ↓
- レシピID: 1880006389 大さじ2
- 七味 少々
作り方
-
1
（1）野菜は千切りにする。
牛肉は、沸騰したお湯で霜降りにする。
油っぽさがなくなる。
-
2
（2）油大さじ1で玉ねぎ、にんじん、しいたけと炒める。
牛肉、せりを加える。
-
3
（3）割り下を加え、一炒めする。
完成！
-
4
（4）盛り付け、七味をかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 野菜炒め
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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レシピへのコメント
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牛肉を霜降りにするからさっぱり、高齢者向き？＾＾