白菜と豚バラの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。肉は１ｃｍくらいの厚さにきる（豚バラブロックを切って使っています）

2. 2

   フライパンに油をひき、スライスしたニンニク、①の白菜、肉、うどんを加えてフタをして蒸し焼きにする。途中焦げないようにゆすります。

3. 3

   ２～３分ほどしたら、よく混ぜ合わせて、顆粒だし、醤油を加えて味をつける。

4. 4

   野菜から出た余分な汁を少し飛ばしたら火を止めて、皿にもって、ラー油をお好み量かけて出来上がりです。