白菜と豚バラの焼きうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 白菜は食べやすい大きさに切る。肉は1cmくらいの厚さにきる(豚バラブロックを切って使っています)
- 2 フライパンに油をひき、スライスしたニンニク、①の白菜、肉、うどんを加えてフタをして蒸し焼きにする。途中焦げないようにゆすります。
- 3 2~3分ほどしたら、よく混ぜ合わせて、顆粒だし、醤油を加えて味をつける。
- 4 野菜から出た余分な汁を少し飛ばしたら火を止めて、皿にもって、ラー油をお好み量かけて出来上がりです。
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